鹿児島県産の黄金千貫を、溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた炭火焼芋を使用しました。 貴重な「炭火焼き・焼芋焼酎」です。 焼芋にした事で、さつまいもが濃縮され、香ばしさとコクのある甘みを持った芋焼酎になりました。